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青团冲出“包邮区” 奇葩口味“收割”南北甜咸党

来源:新民晚报     记者:金志刚     作者:金志刚     编辑:任天宝     2019-05-15 15:50 | |

每一年青团季杏花楼门店都邑构成排队长龙.jpg

图说:每一年青团季杏花楼门店都邑构成排队长龙 采访对象供图(下同)

  新民晚报讯(记者 金志刚)清明将至,征战过豆浆、粽子界的甜咸党又攻陷了青团圈,一场“百团大战”开打,各地“团员”纷纷为自家艾团站队。天猫数据显示,pick甜口青团的女生高达70%,远远超过男性。广东、山东地区的用户也纷纷“入团”,为自己喜欢的青团下单打call。青团已冲出“包邮区”,挺进全中国。别的,令甜党欢欣鼓舞的是,龙井茶、巧克力、榴莲、芒果……等奇葩馅料也混入了青团界。

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图说:杏花楼紫薯青团

  老字号手工青团上线天猫,免去上海人排队之苦

  上海老字号杏花楼不停是青团界的“扛把子”,其新创的蛋黄肉松网红青团是刷屏级的爆款,每一年清明前都能引发一波排队风潮,曾创造过8小时的排队记载,甚至另有人出资500元求代购。

  为了让外地消费者也能尝到地道的沪上青团,杏花楼也在天猫上线了各种口味的新品青团,粉色的草莓牛奶和紫色的紫薯青团,不只改变了传统的豆沙口味,还仍墼勖青团外形也变身进级。

  杏花楼的天猫平台卖力人张晓鸣表示,蛋黄肉松青团是杏花楼2015年开拓的新品,推出4年了不停遭到消费者的热捧,但老字号也要赓续推陈出新,能力造就出重生代的粉丝。“咱咱咱们从后台看到‘少女心’‘樱花季’系列的商品在天猫上的热度逐年走高,把这个趋向洞察反馈给咱咱咱们的工场,今年就推出了两款高颜值的‘少女心’系列新品,吸引了又一批年青新客。”

  这两款新品青团是手工“短保”产品,用户下单后现做,只要2天保质期。目前,仅在上海地区发售,但销量敏捷攀升。不少消费者在天猫下单后表示,“老字号的网红,不用排队便利多了”。在杏花楼的天猫官方旗舰店内,已有超过1.5万笔订单,跃升为该品牌2.0版本的网红青团。

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  青团界掀起咸甜党之战,纷纷放出奇葩大招

  在天猫推出新品的老字号并不只杏花楼一家,另有上海的沈大成、杭州的知味观,和广州酒家、北京老字号稻香村……南北老字号都加入了青团大战。除了传统口味豆沙馅儿之外,还把雪菜笋肉、辣味三丁、腌笃鲜也纳入青团傍边。由此也引发了咸甜党之间的“恶战”。

  天猫数据显示,最近1周,有121万人搜索青团+清明果子。此中90后用户最爱甜口青团,更年青的95后消费者更爱吃咸味青团,但他咱咱们的口味飘忽不定,也更容易转投甜党。

  老牌明星甜口豆沙青团,作为青团界的“顶级流量王”,终年遭到咸党力捧的雪菜笋肉青团的挑衅。甜党又“祭出”了鲜花牛奶青团、龙井茶青团、巧克力青团等新奇口口味。

  别的,榴莲和芒果也构成CP“榴芒青团”出道,也在天猫收割了慌生代剁手党。天猫小二玄仙表示,咸党别慌,辣条、鸭脖青团也在筹备中,有望在明年推出。饿了么数据也显示,马兰头青团也成为今年新宠,为咸党增长了一票。

  以往,青团只是江浙沪一带的时令糕点,如今已经冲出包邮区,走向全中国。最近1周,天猫上青团出售排名top10省分:上海、江苏、广东、浙江、北京、山东、安徽、河南、湖北、辽宁。

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