您如今的地位:首页 > 时政 > 郊野 > 正文

金山漕泾举行厨王争霸赛 河鲜家宴端上油菜花田

来源:新民晚报     记者:范洁     作者:范洁     编辑:郁晶陶     2019-05-15 15:55 | |

刺啦作响的响油鳝丝、金黄酥脆的鳑鲏鱼、香气四溢的鲫鱼汤……一道道色香味俱佳农家菜肴,与大片金色油菜花田相映成趣。本日,金山漕泾镇水库村举行厨王争霸系列赛,将本地独有的河鲜家宴,端上田间地头。

图说:金山漕泾镇在田间举行厨王争霸赛。范洁 摄

伴着春天泥土的芬芳,16位“民间大厨”一展身手,以“品河鲜家宴,展水库情怀”为主题,自备食材和配料,使出了看家本事。村民蔡奎在本地经营一家盒饭铺,准备的是拿手小菜油煎穿条鱼,“在家经常烧着吃,这鱼再配上小酒,味道是没话说了。”

16位选手均是土生土长的水库村村民,听说要“争霸厨王”,都迫不及待报了名。汤路是第二次参赛,去年在“太子螺蛳”专场一战成名,和很多外组村民都熟络起来,赛后还经常一路切磋分享,“曩昔不太认识,如今发现都不渡詹,有很多共同语言。”

油爆虾、酸菜鱼片、红烧螺蛳、糖醋鳑鲏鱼、凉拌香椿头、油焖笋……不到半个小时,农家菜的浓浓乡味就飘荡在金灿灿的油菜花田,32道厚味菜肴端上了八仙桌,争夺最佳创意奖、最靓摆盘奖、最优口味奖和最有回忆奖等特色奖项。

水库村村委委员贾兰英介绍,螺蛳、河蚌、鳑鲏鱼等烹调食材,大多是村民从自家河里摸的,原本请求每位选手就烧一道河鲜,没想到村民还各配了一道蔬菜,也都是自家莳植的时令菜。“这菜美、这景也美,在这田间地头品尝美食,真是别有一番风味!”

水库村党总支部书记沈海峰介绍,水库村水资源丰富,水面率接近40%,水质终年对峙在Ⅲ类水,得天独厚的水域条件,使得本地河鲜味道鲜美,盼望颠末过程举行厨艺比赛传承农家菜,传承好家风,助推村行恕

新民晚报记者 范洁 通讯员 徐锋琴

今日热门

网友评论 小提醒:您要为您发表的言论后果卖力,请各位遵照法纪注意语言文化
您还能输入300
最新评论 [睁开]

新民报系成员|客户端|官方微博|微信矩阵|新民通讯-追踪大时代的全球资讯,发现大变革的历史力量|广告刊例|计谋合作同伴

新民晚报|新民通讯-追踪大时代的全球资讯,发现大变革的历史力量|新民周刊|新民晚报社区版

新民晚报数字报|新民晚报ipad版|新民通讯-追踪大时代的全球资讯,发现大变革的历史力量客户端

对付新民通讯-追踪大时代的全球资讯,发现大变革的历史力量|联系办法|工作机遇|知识产权声明

北慷慨正|上海音乐厅|中卫普信|西方讲坛|今日头条|钱报网|中国网信网|中国禁毒网|国民日报中央厨房

增值电信业务经营许可证(ICP):沪B2-20110022号|互联网新闻信息效劳许可证:31120170003|信息网络流传视听节目许可证:0909381

广电节目制作经营许可证:(沪)字第536号|违法与不良信息举报电话15900430043|网络敲诈和有偿删帖跟帖评论自律办理许诺书

|沪公网安备 31010602000044号|沪公网安备 31010602000590号|沪公网安备 31010602000579号

新民晚报官方网站 xinminnews.com ?2019 All rights reserved

友情链接:秋水山庄网  金华口腔医学网  江昊学生科技网  保山市人民医院  鼎昱建材网  金刺猬文学社  中国美容美发网  装修第一网  中国肉鸡网  投资家网